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Catering Horno Artesano Navarra
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Polígono Industrial Landazabal,
Calle B, Nave 10 · Villava
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Carta de Cocktail

BANDEJAS DE JAMÓN

Jamón ibérico Bellota
35,99

Castro D.O. Guijuelo (200 gr)

Jamón ibérico
25,72

Castro D.O. Guijuelo (200 gr)

Jamón serrano
12,25

(200 gr)

EMBUTIDOS / QUESOS / PATÉS

Bandeja de embutido
37,07

ibérico variado

Quesos Variados
37,07

(3 clases) con nueces y membrillo

Bandeja de salmón ahumado
26,70

con cebolleta y alcaparras

Lomo ibérico
37,06

Castro D.O. Guijuelo (300 gr)

Lomo, chorizo y salchichón
29,66

ibéricos (300 gr)

Patés variados
27,48

(3 clases)

NUESTROS PANES

Tostadas de pan
0,56

con tomate y aceite de oliva

Pan de cristal
0,83

con tomate y sal

Bandeja de pan
4,22

normal cortado

Bandeja de pan
7,04

variado cortado

Bolsa de pan
2,90

de pasas

Bollo pan
1,19

sin gluten

TORTILLAS

Tortilla de patata
18,25

variada (con jamón y queso / pimiento)

Tortilla de patata
16,49

(grande)

Tortilla rellena
20,78
Tortilla de patata
11,77

(mediana)

Bocadito
1,27

de tortilla de patata

Flor de tortilla
1,27
Tortilla de patata
20,80

y hongos

SANDWICHES MINIS Y GRANDES

Minisandwich
1,27

de pollo, manzana y mostaza

Sandwich Grande tostado
4,98

de atún con mayonesa

Minisandwich
1,27

de atún con mayonesa

Minisandwich
1,27

de jamón y queso

Minisandwich
1,27

vegetal

Sandwich Grande tostado
4,98

de jamón y queso

Sandwich Grande tostado
1,27

vegetal

Minisandwich
1,27

de chatka

Minisandwich
1,27

de gamba, huevo y salsa rosa

Minisandwich
1,27

de pavo, rúcula y finas hierbas

CROISSANTS

Minicroissant
1,76

de ensaladilla rusa

Minicroissant
1,76

de atún con mayonesa

Minicroissant
1,76

de chatka

Minicroissant
1,76

vegetal

Minicroissant
1,76

multicereal vegetal

MINI BRIOCHE

Mini brioche
1,31

bacon y calabacín con salsa mostaza miel

Mini brioche
1,55

salmón y crema de aguacate

Mini brioche
1,31

de pavo, rúcula y finas hierbas

Mini brioche
1,31

veggie

MEDIAS NOCHES

Media noche
1,69

de nocilla

Media noche
1,69

de jamón de york

Media noche
1,69

de chorizo

MINI TALLOS

Minitallo
1,76

de chatka

Minitallo
1,76

de gamba huevo y mayonesa

Minitallo
1,76

de bacon con queso

Minitallo
1,76

de jamón con tumaca

Minitallo
1,76

de jamón con Ali-oli

Minitallo
1,76

de atún con mayonesa

Minitallo
1,76

pollo braseado con ali-oli

Minitallo
1,76

jamón con pimiento verde

Minitallo
1,76

jamón con camembert

Minitallo
1,76

de pollo, manzana y mostaza

Minitallo
1,76

de tortilla, jamón y tumaca

PULGAS  RELLENAS

Pulga
1,47

de jamón iberico

Pulga
1,47

de verduritas asadas

Pulga
1,47

de pollo braseado con ali oli

Pulga
1,47

de ajoarriero

MINI BASTÓN RELLENO

Mini bastón
1,76

de jamón con tumaca

Mini bastón
1,76

de jamón con ali oli

Mini bastón
1,76

de chatka y mayonesa

Mini bastón
1,76

de bacon con queso

Mini bastón
1,76

vegetal

Mini bastón
1,76

de jamón con pimiento verde

Mini bastón
1,76

atún mayonesa

GOURMETS RELLENOS

Goumet
1,75

de olivas con atún y pimiento

Gourmet
1,75

de cereales con salmón y aguacate

TOSTADAS GRANDES

Tosta
4,84

de pollo, tomate y queso

Tosta
4,84

de jamón ibérico y tumaca

TOSTADAS MINIS

Tostadas de pan
1,47

con tomate, aceite de oliva y jamón ibérico

Tostadas
1,34

de ensaladilla rusa

Tostadas de pan
1,47

de pasas con foie y frambuesa

BOCADILLOS CELÍACOS

Pincho celíaco
1,84

de jamón / tumaca

Pincho celíaco
1,84

de queso

Pincho celíaco
1,84

vegetal

Pincho celíaco
1,84

de bacon pimiento verde

CANAPÉS FRÍOS

Canapés variados
1,06

(espárrago, salmón, roquefort chatka)

Canapé
1,27

de queso havarti con anchoa

Canapé
1,41

de salmón al eneldo

Canapé
1,41

de foie mit.cuit al aceto balsámico

Canapé
1,27

de crema de cebolla y queso

Rollito de salmón
1,41

ahumado relleno de cebolleta y pepinillos

Mini blini
1,38

con rulo de cabra

BROCHETAS

Brocheta
2,00

de pulpo con vinagreta

Brocheta
1,55

de boquerón y aceituna

Brocheta
1,41

de pollo a la mostaza con crocanti de garrapiñadas

Brocheta
2,35

de tacos de salmón ahumado con cebolleta

Brocheta
1,47

de tomate y mozzarela

Brocheta
1,49

de pollo, curry y mango

Brocheta
1,55

de anchoas y piparras

TARTALETAS Y VOL.AU VENTS

Tartaleta
1,20

de ensaladilla rusa

Tartaleta
1,47

de gambas, huevo y salsa rosa

Tartaleta
1,41

de atún con pimientos rojos

Tartaletas
1,27

de pimientos del piquillo rojos

Tartaleta
1,27

de quiche lorraine mini

Tartaletas
1,27

de ajoarriero

Vol.au.vent
1,34

de vierias y hongos

CHUPITOS Y CUCHARITAS

Cucharita
1,47

de pimiento del piquillo con verduras

Cucharita
1,47

de foie con gelatina de oporto

Chupito
1,55

de crema de verduras

Chupito
1,55

de gazpacho

Chupito
1,55

de consomé

Chupito
1,55

de crema de pochas

Cucharita
2,08

de ventresca con huevas de trucha

FRITOS

Pechuguitas
0,77

villeroy

Croquetas
0,77

de jamón ibérico

Cuadraditos
0,77

de jamón y queso

Frito
1,41

de jamón y queso emmental

Crujiente
0,91

de langostino

Croqueta
1,12

de hongo y trufa

Crocanti
1,12

de chistorra

Croqueta
1,34

de chipirón

Bolas
0,77

de queso

Taco de brie
0,99

con mermelada de frambuesa

Cremosa
0,92

de jalapeño

Saquito
1,61

de almejas y alioli negro

Palito vegetal
1,39

con teriyaki

Mini rollito
0,92

de primavera

TAPAS Y VASITOS

Tapa
2,17

de yemas de espárrago con su vinagreta

Tapa de puntalette
2,08

con su salsa

Tapa mini
1,60

de paella

Tapa mini
3,70

de carrilleras con puré de manzana

Vasito
1,55

de mini ensalada

Tapa mini
1,80

de tagliatelle con hongos

Vasito mini
1,55

de ensaladilla rusa

Tartar
2,31

de atún marinado

Risotto
2,08

de hongos

OTRAS OPCIONES

Creps rellenas
1,41

de jamón, lechuga y mayonesa

Hojaldritos
0,70

rellenos variados

Cabezones de pan
27,96

rellenos de tacos de chistorra

Mini Hamburguesas
2,13

de ternera con queso y cebolla

Micro hamburguesa
2,42

de langostino

Mini burrito
1,97

mexicano

Mini wrap
2,75

lemon chiken

Mini Kebabs
1,76

rellenos de pollo

Crostini
2,61

de solomillo ibérico a la plancha

Bocaditos
1,97

de merluza

Rollito frito
1,73

de sobrasada y queso

Sushi
1,66

variado

Milhojas
1,94

de patata y pulpo

Pizza
1,91

porción

ALGO DE DULCE

Miniaturas dulces
1,13

variadas

Brocheta
1,55

de frutas variadas

Brocheta
1,47

de fresas (azúcar o chocolate) (temporada)

Brownie en miniatura
0,72

con crema inglesa

Cucharita de torrija
0,98

de pan de brioche

Chupito
1,55

de macedonia

Copa mini
1,66

de tarta de queso

Copa mini
1,66

de tres chocolates

Coulant
2,54

de chocolate

Servicios de coffee break.

También disponemos de Jamones enteros, con sus cortadores…

Buffet de quesos decorados…

Todos aquellos productos señalados con una estrella (*) necesitan la mano experta de nuestros cocineros/as o camareros/as.

Solicite información de mesas, mantelería, cristalería, servicio de camareros y cocineros, nos adaptamos a sus necesidades.