Ensalada de delicias de pato y foie con vinagreta de mostaza
€14,83
Ensalada de colores con bacón, champiñón y lajas de parmesano
€16,32
Ensalada templada de perdiz
€14,73
Raviolis de marisco en salsa de azafrán (3 ud.)
€12,02
Lasaña de chopitos encebollados
€10,52
Concha de vieira gratinadas al horno
€10,48
Brick de foie con verduras
€15,53
CREMAS
Crema de mariscos (300 cl.)
€11,02
Crema de espárrago y sus crujientes
€5,81
Vychissoise
€5,34
PESCADOS
Merluza rellena de marisco
€26,97
Merluza en salsa de hongos
€24,65
Merluza en salsa verde con almejas
€24,65
Rollitos de lenguado rellenos de trigueros y langostinos
€28,27
Ajoarriero con bogavante
€42,06
Lomos de bacalao al horno con costra de patata
€21,58
Pimientos rellenos de pescado
€15,26
CARNES
Milhojas de solomillo, patata y hongo con salsa
€23,28
Milhojas de carrilleras con queso de cabra y chalotas con salsa
€21,03
Roast-Beef de ternera con salsa al oloroso
€19,42
Carrilleras de ternera en salsa
€20,64
Solomillo de cerdo ibérico de bellota asado en su jugo
€20,16
Solomillo a la plancha con salsa Pedro Ximenez
€24,49
Magret de pato con salsa de frutos rojos
€12,33
Pimientos rellenos de Carne
€13,95
GUARNICIONES Y COMPLEMENTOS
Puré de patata al aroma de trufa
€3,77
Puré de manzana
€3,77
Patata panadera
€3,77
Flan de patata y queso al aroma de trufa
€6,16
Pimientos del piquillo
€2,77
Chalotas confitadas
€5,85
POSTRES
Torrijas de brioche con helado
€6,59
Milhojas de crema con helado de mantecado
€7,06
Brownie de chocolate con salsa vainilla y helado
€6,59
Rusos de Alfaro con helado
€8,24
Mini pantxineta con helado
€6,25
CARTA NIÑOS
Escalope de ternera con patatas
€10,20
Muslos de pollo asado con patatas
€10,20
Costillas de cerdo con patatas
€13,18
Tarrina de helado de vainilla y chocolate
€4,94
* Para todos estos platos el pedido mínimo serán 10 raciones,
para cantidades inferiores consulte disponibilidad.
Pedido con un mínimo de 7 días de antelación
