BANDEJAS DE JAMÓN

Jamón ibérico Castro D.O Guijuelo ( 200 gr)

Jamón ibérico Bellota Castro D.O Guijuelo ( 200 gr)

​

EMBUTIDOS / QUESOS / PATES

Lomo, chorizo y salchichón ibéricos (300 gr)

Bandeja de salmón Benfumat con alcaparras, pepinillos y cebolletas

Bandeja de quesos variados Navarros : Queso de Oveja

Arretxe, Queso Larra, Queso curado Idiazabal con tacos de membrillo y nueces.

 

NUESTROS PLATOS​

Concha de vieiras gratinadas con queso

Puding de changurro y langostinos

Consomé de ave

Crema de mariscos

Cresp de trigueros y hongos

Creps de changurro

Ensalada de delicias de pato y foie

Ensalada de perdiz y jamón ibérico

Cardo con almendras

Alcachofas con jamón

Menestra de verduras

 

SEGUNDOS PLATOS​

Merluza rellena de marcisco​

Merluza en salsa de hongos

Rollitos de lenguado rellenos de trigueros y langostinos

Pimientos rellenos de pescado, 3uds.

Roast Beef de ternera con salsa de oloroso

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso y membrillo

Carrilleras de cerdo en su salsa

Solomillo Wellington entero con su salsa (10 raciones)

Pularda rellena de castañas y frutas (1/4 para 3/4 personas)

​

ASADOS​

Gorrín asado

Cordero de Navarra cuarto

Los asados de gorrin y cordero se tendrán que recoger en Burlada

(24 dic/ 31 dic  21:00h y 25 dic/ 1 enero 14:00h)

​

GUARNICIÓN​

Chalotas confitadas 125-150gr

Puré de patata al aroma de trufa 125gr

Puré de manzana 125gr

Patata panadera

Flan de patata y queso gratinado al aroma de trufa

​

POSTRES​

Torrijas de brioche con canela​

Coulant de chocolate

Rosco mediano relleno de nata (6-8 raciones)

​

Portes a domicilio

​

Los encargos para Nochebuena hasta el día 22 de Diciembre y los encargos para Nochevieja hasta el día 29 de Diciembre

​

​

​

PEDIDOS:

• Teléfono: 948 27 19 09  (horario comercial 9:00h-16:30h)

• Vía mail: catering@hornoartesano.com

• En nuestras oficinas de catering en horario comercial 9:00h-16:30h

       (Poligono Landazabal Calle B Nave 10 / 31610 Villava)

 

PAGO:

(todos los pedidos deberán ser abonados al hacer el pedido):

• En las oficinas de catering, en el horario comercial                ( 9:00h-16:30h)

• Facilitando un nº de tarjeta con la caducidad

• Transferencia a nuestro número de cuenta:                      ES74 0075 8582 34 0600087848

​

​

​

​

​

​