BANDEJAS DE JAMÓN

Jamón ibérico Castro D.O Guijuelo ( 200 gr)

Jamón ibérico Bellota Castro D.O Guijuelo ( 200 gr)

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EMBUTIDOS / QUESOS / PATES

Lomo, chorizo y salchichón ibéricos (300 gr)

Bandeja de salmón Benfumat con alcaparras, pepinillos y cebolletas

Bandeja de quesos variados Navarros : Queso de Oveja

Arretxe, Queso Larra, Queso curado Idiazabal con tacos de membrillo y nueces.

 

NUESTROS PLATOS​

Concha de vieiras gratinadas con queso

Puding de changurro y langostinos

Consomé de ave

Crema de mariscos

Cresp de trigueros y hongos

Creps de changurro

Ensalada de delicias de pato y foie

Ensalada de perdiz y jamón ibérico

Cardo con almendras

Alcachofas con jamón

Menestra de verduras

 

SEGUNDOS PLATOS​

Merluza rellena de marcisco​

Merluza en salsa de hongos

Rollitos de lenguado rellenos de trigueros y langostinos

Pimientos rellenos de pescado, 3uds.

Roast Beef de ternera con salsa de oloroso

Solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso y membrillo

Carrilleras de cerdo en su salsa

Solomillo Wellington entero con su salsa (10 raciones)

Pularda rellena de castañas y frutas (1/4 para 3/4 personas)

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ASADOS​

Gorrín asado

Cordero de Navarra cuarto

Los asados de gorrin y cordero se tendrán que recoger en Burlada

(24 dic/ 31 dic  21:00h y 25 dic/ 1 enero 14:00h)

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GUARNICIÓN​

Chalotas confitadas 125-150gr

Puré de patata al aroma de trufa 125gr

Puré de manzana 125gr

Patata panadera

Flan de patata y queso gratinado al aroma de trufa

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POSTRES​

Torrijas de brioche con canela​

Coulant de chocolate

Rosco mediano relleno de nata (6-8 raciones)

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Portes a domicilio

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Los encargos para Nochebuena hasta el día 22 de Diciembre y los encargos para Nochevieja hasta el día 29 de Diciembre

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PEDIDOS:

• Teléfono: 948 27 19 09  (horario comercial 9:00h-16:30h)

• Vía mail: catering@hornoartesano.com

• En nuestras oficinas de catering en horario comercial 9:00h-16:30h

       (Poligono Landazabal Calle B Nave 10 / 31610 Villava)

 

PAGO:

(todos los pedidos deberán ser abonados al hacer el pedido):

• En las oficinas de catering, en el horario comercial                ( 9:00h-16:30h)

• Facilitando un nº de tarjeta con la caducidad

• Transferencia a nuestro número de cuenta:                      ES74 0075 8582 34 0600087848

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21,55€

30,16€

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24,85€

 

22,37€

 

 

24,85€

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7,89€/rac

5,95€/rac

2,20€/rac

8,29€/rac

9,68€/rac

9,68€/rac

11,15€/rac

11,95€/rac

7,89€/rac

5,53€/rac

5,37€/rac

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22,00€/rac

20,00€/rac

23,80€/rac

11,80€/rac

14,61€/rac

15,17€/rac

10,07€/rac

182,00€/rac

34,76€/rac

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34,50€/cuarto​

40,25€/cuarto

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4,40€/rac

2,84€/rac

2,84€/rac

2,84€/rac

4,64€/rac

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2,10€/ud

2,30€/ud

20,80€/ud

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11,25€