OTOÑO INVIERNO 07/08

ENTRANTES
Ensaladilla Rusa
Ensalada de palmito
Salpicón de marisco
Croquetas, jamón y queso, pechuguitas

VERDURAS
Pencas de acelgas rellenas de trigueros y hongos
Pochas frescas en verdura
Alcachofas con jamón
Cardo a la Navarra
Menestra de verduras
Lentejas
Alubias Rojas con tocino

CREMAS
Crema de verduras
Consomé
Crema de calabaza
Crema de marisco

PESCADOS
Pimientos de rape y langostino
Ajoarriero
Bacalao de Piperrada
Calamar trozo

CARNES
Pimientos de Carne
Albóndigas de carne
Solomillo relleno con pasas y salsa oloroso
Lomo relleno de jamón  y queso
Manos de cerdo rellenas
Lasaña de carne y calabacín
Canelones rellenos de carne
Paella mixta
Pollo en piperrada
Pechugas rellenos de foie
Pechugas rellenas de jamón y queso
Pechugas Villeroy

POSTRES CASEROS
Leche frita
Torrijas