COCKTAIL

CARTA DE ASADOS

Horno Artesano pone la carne
1 Cochinillo de Segovia Asado (10-12 raciones)
½ Cochinillo de Segovia Asado ( 5-6 raciones)
¼ Cochinillo de Segovia Asado ( 2-3 raciones)
1 Cordero de Navarra Asado ( 10-12 raciones)
½ Cordero de Navarra Asado ( 5-6 raciones)
¼ Cordero de Navarra Asado ( 2-3 raciones)

El cliente pone la carne
Gorrín Asado (hasta 6 kg)
Gorrín Asado (más de 6 kg)
Cordero Asado (hasta 6 kg)
Cordero Asado (más de 6 kg)

Acompañe su carne con…
Patatas panaderas (ración)
Chalotas confitadas (ración)
Puré de patata (ración)

Información y pedidos: 948 101 748
Los asados se entregarán:
Mañanas: de 14 a 15 horas
Noches: de 21 a 22 horas

Si usted quiere traer la carne, debería
ser el día anterior en horario de 8 a 13 horas.
El cochinillo o cordero entero deberá traerlo
partido por la mitad y limpio.

NUESTROS PLATOS
COCINADOS ARTESANALMENTE
Ensaladilla Rusa
Ensalada de pasta (invierno)
Salpicón de marisco
Pencas de acelgas rellenas de trigueros y hongos
Pochas frescas en verdura
Alcachofas con jamón
Cardo a la Navarra
Menestra de verduras
Lentejas
Garbanzos
Alubias Rojas con tocino
Crema de verduras
Consomé
Crema de calabaza
Pimientos de rape y langostino
Ajoarriero
Calamar trozo
Canelones de pescado
Bacalao al Pil Pil
Pimientos de Carne
Albóndigas de carne en salsa
Albóndigas de carne con tomate
Solomillo relleno con pasas y salsa oloroso
Lomo relleno de jamón  y queso
Manos de cerdo
Carrilleras de bellota en salsa
Lasaña de carne y calabacín
Canelones rellenos de pollo
Paella mixta
Pollo en piperrada
Pavo al cava
Pechugas rellenos de foie
Pechugas rellenas de jamón y queso